La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) ha iniciado un exhaustivo análisis sobre el uso del colorante Rojo No. 3 en México, luego de que la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) revocara recientemente su autorización para el uso de este aditivo. Según informó la COFEPRIS, este proceso se lleva a cabo con base en las normativas nacionales y busca garantizar la seguridad de los productos que consumen los mexicanos.
De acuerdo con la información proporcionada por el organismo, el análisis se realiza bajo las disposiciones del “Acuerdo por el que se determinan los aditivos y coadyuvantes en alimentos, bebidas y suplementos alimenticios”. En particular, se revisa el Anexo III de dicho documento, que regula la Ingesta Diaria Admisible (IDA) de los colorantes. Este proceso, que se encuentra en curso, tiene como objetivo determinar si el uso del Rojo No. 3 FD&C debe ser modificado, restringido o eliminado en el país.
La Cofepris destacó que las decisiones sobre los aditivos en México se alinean con las mejores prácticas internacionales y las recomendaciones de organismos especializados. Entre las entidades que sirven como referencia se encuentran el Comité Mixto de Expertos en Aditivos Alimentarios (JECFA) de la FAO/OMS, el Codex Alimentarius, así como las regulaciones de la Unión Europea y los Estados Unidos.
El artículo XIV del acuerdo mencionado permite que las listas de aditivos puedan ser modificadas, ya sea para incluir nuevos compuestos, ampliar su uso o eliminarlos. Estas modificaciones se basan en evaluaciones científicas y en los estándares establecidos por los organismos internacionales. Según detalló Cofepris, este enfoque busca garantizar que las decisiones regulatorias en México estén respaldadas por evidencia científica sólida y actualizada.
Además de los alimentos y bebidas, la institución también ha solicitado un análisis específico sobre el uso del Rojo No. 3 FD&C en medicamentos. Para ello, ha recurrido a su órgano científico asesor, la Comisión Permanente de la Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos (FEUM).
Este organismo se encargará de evaluar la presencia del colorante en la lista de aditivos permitidos en la Farmacopea de México. Según informó la organización, este análisis forma parte de un proceso integral que busca garantizar que todos los productos farmacéuticos disponibles en el país cumplan con los más altos estándares de seguridad para la salud de la población.
Por su parte, la dependencia reafirmó su compromiso con la protección de la salud de los mexicanos, mientras aseguró que continuará trabajando para prevenir cualquier riesgo asociado al consumo de aditivos. Según la institución, su labor se centra en garantizar que los productos que llegan al mercado sean seguros y cumplan con las normativas vigentes.
El organismo también destacó que sus análisis se basan en investigaciones científicas y en la actualización constante de los instrumentos regulatorios. Este enfoque, según la Cofepris, permite salvaguardar el bienestar de la población y responder de manera oportuna a los cambios en las regulaciones internacionales.
Con la revisión en curso, se espera que en las próximas semanas se emitan conclusiones sobre el uso del Rojo No. 3 FD&C en México. La decisión final podría incluir modificaciones en las listas de aditivos permitidos, lo que marcaría un paso más en los esfuerzos de la Cofeprispor garantizar la seguridad alimentaria y farmacéutica en el país.