A través de un proyecto de ley que ingresó en las últimas horas a la Unicameral, el socialista en el bloque Hacemos Unidos por Córdoba (HUxC), Matías Chamorro, impulsa la promoción y regulación de procesos de producción, distribución, comercialización y consumo de alimentos y productos agroecológicos en la provincia.
La iniciativa de 17 artículos, en cuyo aspecto central propone un marco regulatorio y, a su vez, promociona la producción agroecológica en Córdoba, cuenta con el visto bueno del Centro Cívico. Esta ley, en el caso de aprobarse, permitirá mayores condiciones de producción y empleo, dirigida al acceso de alimentos saludables de proximidad.
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El proyecto que ingresó a la Legislatura es la concreción de múltiples reuniones e intercambios con productores y comercializadores en Sierras Chicas, Colonia Caroya, Santa Rosa de Calamuchita, Río Cuarto, Villa María, Juarez Celman, entre otros puntos de la provincia. A su vez, se trabajó con sectores académicos especializados en el tema tanto de la Universidad Nacional de Córdoba como la de Río Cuarto.
“Este proyecto fue construido colaborativamente con la participación y aporte de todas las y los protagonistas del sector: productores, feriantes, académicos, militantes del movimiento agroecológico y muchas y muchos consumidores que eligen alimentos provenientes de esta forma alternativa de producción”, expresó Chamorro.
La iniciativa del socialista viene a visibilizar y promover la actividad que desarrollan desde hace tiempo productores agroecológicos, la cual tiene capacidad para seguir expandiéndose en el territorio cordobés. En ese plano, su autor puso el foco en la creación de empleos verdes en distintas zonas de la provincia.
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Esto implica desarrollar la producción agroecológica en localidades donde no es posible o está restringida formalmente la producción industrial tradicional. Para ello, el integrante de HUxC afirmó que se necesita establecer condiciones favorables para estos productores, muchos de los cuales ya han comenzado a exportar alimentos de calidad.
Con esta premisa, el proyecto de ley prevé un sistema de validación participativo de la producción (SPG) y el otorgamiento de un sello agroecológico, medidas de promoción y fortalecimiento, incentivos fiscales y el fomento a la educación, la producción científica y la transferencia tecnológica, para facilitar el escalonamiento.
Entre los objetivos específicos de esta futura normativa figuran los de promover esquemas de transición hacia sistemas productivos agroecológicos económicamente viables; facilitar el acceso de toda la población a los alimentos y productos agroecológicos; propiciar los circuitos cortos de comercialización; y fomentar sistemas de comercio basados en el comercio justo y la economía social y solidaria, entre otros.
La iniciativa establece que la autoridad de aplicación será el Ministerio de Ambiente y Economía Circular. Además, se crean la Comisión Técnica Interministerial, el Consejo Provincial de la Producción Agroecológica, y el Registro Provincial de Productores Agroecológicos.
¿Qué son los SPG?
La autoridad de aplicación deberá promover y reconocer Sistemas Participativos de Garantías (SPG) como modalidad para la validación de calidad de la producción agroecológica en el ámbito de la provincia.
De los aspectos a contemplar de los SPG se desprende la existencia de regiones y subregiones productivas, lo que habla de la diversidad de alimentos generados por la agroecología en territorio cordobés.
En esa línea, se fija el proceso de otorgamiento de un “sello de producción agroecológica” para todos los alimentos y productos agroecológicos con el objeto de que puedan ser identificados fácilmente por los consumidores cordobeses.
A modo de antecedente, a fines de agosto pasado, el Concejo Deliberativo de la capital cordobesa sancionó la ordenanza que establece el Régimen de Promoción de la Producción y Comercialización de Productos Agroecológicos en la ciudad, iniciativa que fue aprobada por unanimidad.